ABC-анализ: какие позиции делают выручку
ABC-анализ — те же продажи, что в «Реализации», но у каждой позиции есть место и класс, как в StoreHouse. A — позиции, которые дают первые 50 % показателя, B — следующие 30 %, C — остальное. Класс считается сразу по четырём показателям: количеству, закупке, выручке и наценке. Для владельца, управляющего и бухгалтера.
ABC-анализ помогает понять, на чём держится выручка. Обычно небольшая часть меню приносит половину денег — это класс A. Такие позиции должны быть всегда в наличии. Класс C — то, что продаётся мало: кандидаты на пересмотр цены или вывод из меню. RestDocs считает классы так же, как StoreHouse, по тем же продажам, что в отчёте «Анализ реализации».
Как открыть отчёт
- Откройте Аналитика → вкладка ABC.
- Задайте период в полях «с» и «по», как в «Реализации». Сразу стоят последние 30 дней.
- Проверьте пороги классов (1): сразу стоят A 50 % и B 30 %, C получается сам — 20 %. Если нужно, впишите свои числа.
- Оставьте или снимите галочку «по товарным группам» (см. ниже).
- Нажмите Показать.
Здесь есть те же списки отбора, что в «Реализации»: «Товарные группы», «Корреспонденты» и «Подразделения». Как ими пользоваться — в статье Реализация.
Порог A можно задать от 1 до 98 %, порог B — от 1 % до (99 − A) %. Если ввести число за этими границами, RestDocs сам поправит его на ближайшее допустимое.
С группами или без
- Галочка «по товарным группам» стоит — классы считаются внутри каждой группы. Бар сравнивается с баром, горячие блюда — с горячими блюдами. В заголовке группы видно, сколько в ней позиций в классах A, B и C по выручке (2): например, «A 2 · B 1 · C 1».
- Галочки нет — классы считаются по всему отчёту сразу.
Как читать строку
К колонкам «Реализации» добавляются четыре:
| Колонка | Что значит |
|---|---|
| Место (3) | Место позиции по выручке: 1 — самая большая выручка. С группами — место внутри группы |
| Доля % | Доля позиции в выручке группы или всего отчёта |
| Накопл. % (4) | Накопленная доля: сумма долей этой позиции и всех, что выше неё |
| ABC: кол-во · закуп · отп · наценка (5) | Четыре значка — класс и место в классе по количеству, закупочной сумме, выручке и наценке |
Значок «A1 / 2» значит «первое место в классе A, всего в классе 2 позиции». Цвет значка: A — зелёный, B — жёлтый, C — красный. Наведите мышь на значок, чтобы увидеть, по какому он показателю.
Четыре класса у одной позиции помогают увидеть разные стороны. Например, блюдо может быть в классе A по выручке и в классе C по наценке: продаётся хорошо, а зарабатываете вы на нём мало.
Как присваивается класс
Возьмём один показатель, например выручку.
- Позиции выстраиваются от большей выручки к меньшей.
- Для каждой позиции считается, какая доля выручки накоплена до неё.
- Если до позиции накоплено меньше 50 % — она в классе A.
- Если меньше 80 % (50 + 30) — в классе B.
- Остальные — в классе C.
Поэтому позиция, на которой накопленная доля переходит порог, остаётся в старшем классе. Позиция с нулевым или отрицательным показателем всегда в классе C.
Так же считаются классы по количеству, закупочной сумме и наценке — каждый по своему показателю.
Выгрузка
Кнопки PDF и Excel вверху скачивают отчёт с теми же колонками, фильтрами и порогами классов. Подробнее — в статье Выгрузка в PDF и Excel.
В телефоне
Откройте вкладку Аналитика → ABC-анализ. Экран такой же, как «Анализ реализации», с переключателем порогов (1): «A50 · B30 · C20» или «A80 · B15 · C5». В строке позиции — место (2), класс по выручке вида «A1 / N по выручке», доля в процентах и четыре значка классов (3): по количеству, закупочной сумме, отпускной сумме и наценке.
Если что-то не так
| Что видно | Что делать |
|---|---|
| «За период продаж не найдено.» | Проверьте период |
| «За период продаж не найдено по выбранным фильтрам.» | Уберите часть галочек или нажмите сбросить фильтры |
| Пороги стали другими после нажатия Показать | Сумма A и B должна быть не больше 99 %. RestDocs поправил числа сам |
| «StoreHouse не ответил: …» или «у заведения нет подключения StoreHouse через агента…» | Проверьте агента, см. «Агент StoreHouse не на связи» |